La dieta cetogènica -baixa en hidrats de carboni i alta en greixos- ha tingut una gran popularitat en els darrers anys entre esportistes de resistència aeròbica, encara que els seus efectes a llarg termini sobre el rendiment (més de 4 setmanes) encara no es coneixen en profunditat. La dieta cetogènica o dieta keto, es defineix…
L’entrenament en dejú és aquell que practiquem amb els dipòsits de glucogen que hi ha als músculs, buits. Amb això es preté obtenir una major efectivitat en les pràctiques de resistència.
La hidratació, mantenir l’equilibri hídric mitjançant la ingesta d’aigua amb sals és un dels factors clau en les curses de muntanya. Cal aplicar unes correctes pautes d’hidratació per tal que el nostre rendiment no es vegi afectat. Els dos fets que més contribueixen a la fatiga del corredor són la disminució de les reserves de…
Des de fa molts anys ens tenien acostumats a la “piràmide de l’alimentació saludable” on amb aquesta forma geomètrica es volia representar la freqüència amb que s’han de consumir els diferents grups d’aliments. Així, els aliments situats a la base de la piràmide eren els que més pes han de tenir en l’alimentació habitual (farinacis,…
La cafeïna és un compost químic que es troba naturalment a les fulles, fruits secs i llavors de vàries plantes. La podem trobar en molts aliments i begudes, encara que el cafè n’és la font per excel·lència. Està molt acceptada socialment i s’utilitza àmpliament a tot el món, de fet, el 80% de la població…
Pot ser pensem que beure’s un got de suc és sinònim de menjar fruita però hem de saber que això no és exactament així i que el consum en excés de sucs de fruita té alguns inconvenients. Així com el consum de fruita fresca i sencera (mastegada!) està clarament recomanat i és considera preventiva per…
Les dietes Detox, ara tant de moda, estan basades en el consum dels anomenats sucs o batuts verds; el seguiment d’aquestes dietes, implica estar uns dies (de dos a sis generalment) prenent només sucs o liquats de verdures i fruites. Aquesta pràctica podem assegurar que no ens proporciona els beneficis que els seus difusors prometen,…
La importància de l’alimentació després de fer esport. Un cop acabat l’entrenament, si aquest ha estat de mitja o llarga durada i intensiu com ara una cursa de resistència, el que mengem i bevem després ens permetrà una bona recuperació i poder entrenar amb normalitat els següents dies. Això vol dir que cal que reomplim…
La importància de l’alimentació quan fem esport i abans de fer-lo. Imaginem que estem corrent una cursa de muntanya –i poso aquest exemple perquè m’és el més familiar-, segurament hem estat entrenant fa dies, mesos… però en un moment determinat notem com ens minven les forces i comencem a dubtar de si podrem continuar. El…
Quan fem esport a l’estiu, sortim a córrer o en bici per exemple, la calor fa que suem molt, tots sabem que aleshores és important hidratar-se bé, però ho fem? Ho fem suficientment i de la millor manera? Aproximadament el 80% de l’energia produïda per la contracció muscular s’allibera en forma de calor en l’organisme.…