Quan una persona manipula aliments per raons laborals sempre haurà de rebre formació en Manipulació d’aliments i Seguretat alimentària per tal que els aliments obtinguts i oferits siguin segurs, és per això que els estudiants del Mòdul d’Auxiliar d’Hoteleria: cuina i serveis de restauració, de Girona, aquest mes de març, han rebut el Curs de…
DetailsLa cafeïna és un compost químic que es troba naturalment a les fulles, fruits secs i llavors de vàries plantes. La podem trobar en molts aliments i begudes, encara que el cafè n’és la font per excel·lència. Està molt acceptada socialment i s’utilitza àmpliament a tot el món, de fet, el 80% de la població…
DetailsEls alumnes del mòdul d’hoteleria del PFI-PTT (Programa de Formació i inserció-Pla de transició al treball) de Palafrugell-Palamós, han rebut el Curs de Manipulació, Seguretat i Higiene Alimentària, per tal de poder fer les pràctiques del mòdul sabent totes les normes i molt més sobre la manipulació d’aliments i seguretat alimentària. Molt bona experiència!
Pot ser pensem que beure’s un got de suc és sinònim de menjar fruita però hem de saber que això no és exactament així i que el consum en excés de sucs de fruita té alguns inconvenients. Així com el consum de fruita fresca i sencera (mastegada!) està clarament recomanat i és considera preventiva per…
Details
